長芋のポタージュスープ
こんにちは！
今日は昼から会議・・ 休み明け一発目が会議だと疲れちゃいますが、今週も元気に頑張りましょう！ところで先日ノーベル賞を受賞された山中教授、本当におめでとうございます！現在の臓器医療に替わる画期的な治療法につながるんだとか。凡人にはスゴさがよく分かりませんが、難病の人を治せるのだとしたら素晴らしい事ですよね。たくさんの失敗を乗り越えて大きな仕事を達成された山中さんの姿には勇気をもらいました。これからもがんばって素晴らしい薬を作ってほしいものです。
さて、今日のレシピなんですが、私がいつも勉強させていただいているmisyaさんのブログで紹介されていた『長芋のポタージュ』がとても美味しそうだったのでさっそく真似して作ってみました。作り方は簡単なのに優しい味で上品な料理です。うちの定番料理になりそうな予感です。オススメですよ（*^_^*）
((長芋のポタージュスープ))
★★★レシピ★★★
【材料】 ・・・・・3人分
・長芋すりおろし 200g
・ベーコン 2枚
・水 200cc
・牛乳 200cc
・オリーブオイル 適宜
・コンソメの素 適量
・青のり 少々
【作り方】
①鍋にオリーブオイルを入れ、適当にカットしたベーコンを炒めます。
②水と牛乳を加え加熱し、長芋のすりおろしを加えコンソメで味を調えます。
③器に盛り付ければ完成。オリジナルレシピでは小葱でしたが、葱が無かったので青のりにしてみました。結構相性良かったです。
misyaさん、美味しいレシピありがとうございました(*^。^*)
オリジナルレシピはこちら
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2012年10月10日 01:15 | カテゴリー： 山芋
