ルクエでシーフードピラフ
こんにちは～。今日は福岡県も朝からすごい雪で
5ヶ月になる娘も思わず立ち上がって、窓から雪景色を
眺めていました。
※ホントはソファーに寄りかかっているだけで
立っているわけではありません(^_^;)
まだ5ヶ月ですもん(汗)
けど、やっぱり女の子、成長は早いようで
離乳食にもかなり慣れてきたようです。
さて、今日のまかないレシピは朝ご飯で作った
シーフードピラフのご紹介です。
皆さんはピラフとチャーハンの違いって分かります?
意外と混同して使われているのですが、明確に違います。
チャーハンは炊いたご飯を卵や野菜類と一緒に炒めて作ったもの。
ピラフは米と具材をバター等で炒め、スープで炊いて作るもの。
知ってました?
今日はルクエスチームケースで作ったので
炒める工程は入っていませんが、すごく簡単で洗い物も少なくて
なおかつ美味かったです。
ぜひお試しあれ～(*^_^*)
((ルクエでシーフードピラフ))
★★★レシピ★★★
【材料】
・お米 1カップ
・水 1カップ
・ブイヨン キューブ 1個
・冷凍シーフードミックス 80g
・ベーコンスライス 2枚
・玉ねぎ 30g
・人参 10g
・コーン 10g
・刻み葱 少々
・バター 15g程度
・塩、コショウ 適宜
【作り方】
①米は洗って、分量の水にブイヨンを溶かしたものに
30分以上漬けておきます。
②ベーコン、玉ねぎ、人参は細の目切りしておきます。
③ルクエスチームケース(レギュラーサイズ)に①を入れ、
塩コショウして混ぜ、ちょっと味見してみます。
良ければ具材をのせてフタをし、500Wの電子レンジで
6分程度加熱します。
④一度取り出し、バターを入れてよく混ぜます。
もう一度レンジに入れ、5～7分加熱。
そのあと5分程度蒸らして刻んだ葱をふって完成です。
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2012年2月 3日 02:44 | カテゴリー： ルクエ
