沖縄名物☆ポーク玉子のおにぎり
こんにちは～、まかない課長です(^o^)／
今日は昼過ぎから鹿児島に出張です。
ランチメニューが古くなったので写真撮りしてポップの作成です。
最近、CS5というソフトを導入しまして、
チラシ作りがかなりレベルアップしました。
パソコンソフトって便利ですけど、使いこなすのに
相当勉強しないといけないので料理しか
やってこなかった私には大変です。
さて、今日のレシピですが、沖縄の名物料理『ポーク卵』の紹介です。
ポークランチョンミートという豚肉や牛肉を缶詰にして加熱殺菌した
沖縄ではスタンダードな食品なのですが、
これをスライスして焼き、スクランブルエッグなどの卵料理と
一緒にケチャップでいただくというシンプルな惣菜料理です。
今日はそれをご飯ではさみライスサンドにしてみました。
沖縄のコンビニではたいがい売られていると思います。
実は私の妹、旅行で沖縄に行ってその魅力にとりつかれて
移住しちゃったんです。
そのくらい沖縄って魅力があるんでしょうね～(^_^;)
ではレシピにいっみましょう。
((沖縄名物☆ポーク玉子のおにぎり))
★★★レシピ★★★
【材料】 4個分(半分に切ったら8個になります。)
・ポークランチョンミート 1/2缶
・卵 4個
・ご飯 80g×4
・おにぎり用海苔 4枚
・ケチャップ 適宜
【作り方】
①卵に塩、薄口しょうゆ少々入れ、砂糖もお好みで入れて、
卵焼きを作ります。
普通の卵焼きよりも薄っぺらく作ります。
②ポークの缶詰を開けてスライスします。
フライパンで炒め、しょうゆをほんの少したらし、香りつけします。
③ラップの上にご飯をしき、ケチャップを少々塗り、
ポーク、卵をのせ巻き込みます。
半分に切ったら完成です。
お弁当に入れても喜ばれると思いますよ(*^_^*)
今日は今から鹿児島出張で帰るのが明日なので
ブログ更新できませ～んm(__)m
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2012年1月28日 10:00 | カテゴリー： ご飯物
コメント
midoriさん、こんにちは～(^o^)／
冬は沖縄が良いし、夏は北海道に行きたいです。
沖縄も北海道もそれぞれ良い所がありますからね。
でも食べ物は断然北海道ですね(*^_^*)
2012年1月30日 02:23 | まかない課長
gaoaynさん、こんにちは～(*^_^*)
九州ではけっこう普通にスーパーに売っていますよ。
沖縄に行ったときに見かけたものは
福岡の1.5倍の値段がついてて??って感じでした(^_^;)
2012年1月30日 02:20 | まかない課長
こんばんは☆彡
わ～♪
これ☆すっごく美味しそうです♪
スパム☆
凄いです～
この缶☆の本物☆
まだ見たことも食べたこともないんです～☆
卵☆もすっごくきれいですね♪
あ～めっちゃ☆食べたいです♪♬
2012年1月28日 20:22 | gaoayn
これ、食べてみたかったんです＾＾
レシピ嬉しいです。
沖縄、魅力ありますよね。
食べ物も独特ですし＾＾
妹さん、すごい行動力！
でも移住したくなる気持ちが分かります。
2012年1月28日 17:32 | midori
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