米入りロールキャベツ-九州の郷土料理と簡単まかないレシピ

米入りロールキャベツ

こんにちは！
前回の衆議院選挙で自民党が勝利し、安部政権が誕生してからまだ1か月足らずですが、なんだか景気良くなってきそうじゃないですか?
というのも、最近株が急騰してますよね！　実は私、自分の会社の持ち株制度というやつに入ってて、給料から天引きで毎月3万円程度自社株を買ってるんです(正確に言うと買わされてるんですが・・(^_^;))。　最近では銀行にお金預けても、0.1%にも満たないですが、その持ち株制度だと、月に8％の奨励金が出るんです。それがここ1カ月弱で1株200円近く上がってきてるんですよね。これは期待出来るかも！ガンバレ安部さん！

さて、今日のレシピは簡単ロールキャベツのご紹介です。ひき肉の中にお米を混ぜてますので、これ一皿で大満足。ロールキャベツってなんだか面倒臭そうですが、意外と簡単に作れるので、作った事無い方はぜひトライしてみてくださいね（*^_^*）

((米入りロールキャベツ))

★★★レシピ★★★

【材料】　　・・・・・・・・・6個分

・キャベツの葉　　　　　　大6枚

・・・・・・ (A) ・・・・・・
・合挽きミンチ　　　　　　　300g
・玉ねぎのみじん切り　　1/2個
・米　　　 1/2カップ(洗わなくてOK)
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3
・こしょう　　　　　　　　　　　少々
・ナツメグパウダー　　　　あれば少々
・ローリエパウダー　　　　あれば少々

・・・・・ (B) ・・・・・・・
・トマトジュース　　　1.5カップ
・水　　　　　　　　　　　1.5カップ
・コンソメキューブ　　2個
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　　　　大さじ1
・オレガノ　　　　　　　　少々　

【作り方】

①キャベツの葉は芯の厚い部分を包丁でそぎ取り、さっとボイルして、広げて冷ましておきます。(A)の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせ、6等分して俵型に整えます。