飛び魚の3枚おろし(大名おろし)
こんにちは～、まかない課長です(^O^)／
今日は飛び魚の大名おろしを御紹介いたします。
なぜ大名おろしって言うのかというと、
中骨に多く身が残る贅沢なおろし方だからという事らしい。
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2011年1月 6日 02:16 | カテゴリー： 魚のおろし方
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