ビールですきやき
こんばんは～(^O^)／
今日のレシピはビールですきやきです。
え(；一_一)??
と思われる方もいらっしゃると思いますが・・
すきやきをつまみにビールを飲むんじゃないんです。
すきやきを煮る出しにビールを使うんです(^^♪
とってもコクが出ておいしいんですよ（*^_^*）
え? もったいない?
大丈夫、うちは皆下戸なんです、
お歳暮やお中元でいただいたビールが
倉庫にまるで古新聞のようにつまれていますから(ーー;)
((ビールですきやき))
【材料】
・牛肉(特売の肉でもOK) 400g
・白菜 5枚くらい
・豆腐 半丁
・白ネギ 1本
・えのき 半分
・春菊 適宜
・しめじ 半分
・笹がきごぼう 1/2本
・しらたき 1パック
・ビール 350ミリ 約1本
・しょうゆ
・さとう 量り忘れたので
お好み適量で
【作り方】
①鍋にサラダ油をしき、牛肉をサッと炒めます。
牛脂は無かったので、代わりにバターを少々。
②砂糖、醤油を入れ甘辛くしたところに、
ビール好きな人に怒られそうなくらい
思い切ってビール1本入れます。
③沸騰してきたら、野菜類を入れます。
グツグツと煮込んで完成！
このブログは料理ブログランキングに参加しています。
モチベーション維持の為、ランキング投票にご協力をお願いします。
下のバナーを押して頂くとポイントが加算されます。
投票による不利益は一切ありません。
ありがとうございます。
皆さまの応援が励みになります。
関連記事
2011年2月19日 19:06 | カテゴリー： 牛
コメント
TITLE: 筋肉料理人さん、こんばんは(^o^)／
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
博多駅すごいですよね～。私も筋肉さんな勇姿を見に行きたいんですが、仕事で行けません。残念(ToT)
2011年2月22日 21:22 | まかない課長
TITLE: ∩･∀･)こんにちは～
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ビールなんですねえ～
次、すき焼きするときに真似してみます。
昨日、博多阪急に行ってきました。
帰りに寄ろうと思ったんですが、呼び出しがあって帰っちゃいました。
博多阪急は商品搬送が進んでましたよ。
2011年2月22日 11:35 | 筋肉料理人
TITLE: kayさん、こんにちは～
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ビール使うとコクが出るので良いですよね～
ヨーロッパだと使う調味料なんかも
いろいろ違うんでしょうね～。
楽しそう（＾－＾）
2011年2月21日 20:06 | まかない課長
TITLE: No title
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
見るからに美味しそう～。夕食を食べてお腹いっぱいなのに。。。
ビールは、牛肉の煮込みやらフライやらで飲めない癖に使ってます。（苦笑）
2011年2月21日 05:13 | kay
コメントの投稿