豚と長芋の梅しそ巻き
こんにちは～、まかない課長です(^O^)／
今日は福岡の香椎のお店にヘルプ出勤でした。
この辺りもかなり開発が進み、ビルも増えてきましたね～。
車で通勤したのですが、ガソリンの価格
ビックリするくらい上がってますね(＠_＠;)
私、交通費は会社が負担してくれるので
ありがたいのですが、会社に請求する時に
上司からチクチクとつつかれそう・・(；一_一)
今日のレシピですが、昔私の師匠から教えて
もらった料理です。
ではさっそく・・
((豚と長芋の梅しそ巻き))
【材料】 ２本分
・豚バラスライス 200g
・長芋 100くらい
・大葉 2枚
・練り梅チューブ 適宜
・アスパラ 3本
・塩コショウ
・お好みでスパイス
今日はハウス ローストオニオンをふってみました。
【作り方】
youtube動画をごらんください。
①ラップを敷いて、その上に豚バラを敷きます
②半分に切った大葉をのせ、
③スティック状に切った長芋をのせ、
梅のチューブを塗ります。
④ラップの上から巻いていきます。
⑤アスパラはピーラーで皮をむいて半分にカットしておきます。
⑥フライパンを熱して、脂を敷かずに中火で焼きます。
⑦ある程度焼けたら、アスパラ投入。
塩コショウ、ローストオニオンで調味します。
⑧適当な大きさに切って、盛り付けたら完成！
このたび東北関東大震災で
被災された方には心からお見舞い申し上げます。
又、依然安否が分からない方々が、一刻も早く、
一人でも多くの方が救助されますよう、
被災地が一日も早く復興できますよう心からお祈り申し上げます。
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2011年3月18日 23:39 | カテゴリー： 豚
コメント
TITLE: @筋肉料理人さん
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こんにちは～(^O^)／
私もルクエ欲しいんですが、
偽物も横行しているようで
どれを選んだらいいのやら・・
今度教えてください。
2011年3月20日 03:14 | まかない課長
TITLE: ∩･∀･)こんにちは～
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美味そうですねえ～
アスパラは焼くと美味いですよねえ。
ルクエでも美味いけど、やっぱり油たっぷりで焼くのが好きです。
今日は原発ニュースで明るい材料があったので、これで一杯行きたいですね。
2011年3月19日 21:47 | 筋肉料理人
TITLE: No title
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gaoaynさんこんにちは～(^_^)/
意外と簡単ですよ～、
ぜひ作ってみてください。
2011年3月19日 15:36 | まかない課長
TITLE: No title
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お疲れ様です[絵文字:v-22]
家にあるもので
スグに出来て良いですね～[絵文字:v-238]
さっそく♪
作ってみたいと思います[絵文字:v-266]
2011年3月19日 11:57 | gaoayn
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