豚の野菜チーズ巻きフライ
こんにちは～、まかない課長です(^O^)／
だんだん暖かくなってきましたね～。
ウチの庭に植えている植物も元気に
花を咲かせてきましたよ♪
サルビア(ホットトランペット)
小手毬
プリエッタ
ニーレンベルギア
きれいでしょ(#^.^#)
もう少しキレイに撮りたいなぁ～。
ブログ始めてから、一眼での撮影が楽しくて・・
今は標準レンズしか持っていないので、
筋肉料理人さんにアドバイスうけて、
ちょっと良いの買おうと思っております。
さて、今日のレシピはウチの奥さまの得意料理です(*^_^*)
オーロラソースつけて食べるんですが、
これが美味いんです。
ではさっそく、
((豚の野菜チーズ巻きフライ))
【材料】
・豚肩ロース 生姜焼き用 170g
・人参 1/2本
・いんげん 6本
・とろけるチーズ 1枚
・塩コショウ
・パン粉
・玉子
・小麦粉
【作り方】
①人参をスティック状にカットします。
インゲン豆は半分にカットして
両方とも浅く下茹でします。
とろけるスライスチーズは1枚を6等分します。
②豚肉に塩コショウして、①の野菜とチーズを
のせ、巻きます。
③小麦粉→玉子→パン粉をつけます。
④160℃の油で揚げます。
おいしそうなきつね色になって、
中の温度が、175℃になったら完成(*^^)v
ちなみに料理の下に敷いているサニーレタスも
自家製ですよ(*^^)v
山椒の葉も順調に育っております。
たくさん出来たら木の芽和えでもしようかな。
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2011年4月25日 00:18 | カテゴリー： 豚
コメント
TITLE: Re: No title
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bellmamaさん、こんにちは～(^O^)／
なかなか美味しそうでしょ。
この料理はうちの奥さま作なんですよ(^_^;)
2011年4月28日 01:07 | まかない課長
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はじめまして
とってもわかりやすいレシピで参考になります。
色もきれいなおかずですね。
さすが「プロの盛り付け」というソースのかけ方で感動です。
わたしもブログ開始してまもないのですが、
色々勉強になります。
お越し下されば嬉しいです。
http://ryouri-recipi.info
2011年4月27日 12:35 | bellmama
TITLE: Re: No title
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kayさんこんにちは～(^O^)／
お久しぶりです。
旅行から帰ってきたんですね～。
滞在レポート楽しみにしていますね～。
ちなみに家庭菜園は全て父のものです。
ものぐさな私には無理・・・(^_^;)
2011年4月27日 01:36 | まかない課長
TITLE: No title
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お久しぶりです。
まかない課長さんのお料理を見て食べたくなってしまいました。
イチデジ良いな、良いな。
お花もイチデジだと美人さんになりますよね♪
家庭菜園もやっているなんて流石 まかない課長さんですね。
山椒！！
今度、育ててみたいです。
2011年4月26日 19:52 | kay
TITLE: Re: No title
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gaoaynさん、こんにちは～(^O^)／
レンズ変えたらたぶんもっときれいに撮れると
思います。
今、奥さんに交渉中ですので
お楽しみに～(#^.^#)
2011年4月26日 00:10 | まかない課長
TITLE: Re: No title
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のじさん、こんにちは～(^O^)／
大葉の追加、嫁さんに依頼しときます。
お花きれいでしょ～(*^^)v
名前知らないのもいっぱい咲いてます。
2011年4月26日 00:08 | まかない課長
TITLE: Re: No title
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なおみんさん、こんにちは～(^O^)／
ホントはハートにしようと思ったんですが、
失敗しました(^_^;)
2011年4月26日 00:02 | まかない課長
TITLE: No title
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こんばんわあ♪
わ～✿
このフライ♪
本当に美味しいですよね♪
ちょー美味しそうです♡
なんせチーズがたまりませんよね♪
盛り付け☆も
最高✿な感じです♪♬
さすが☆まかない課長さん！！
お花✿
本当に素敵です♪
春らしくみんな元気ですね♪
すごく☆素敵に撮られてると思うのですが・・・・
もっと♪素敵になるんですね♪♬
楽しみです✿
2011年4月25日 20:32 | gaoayn
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これ大好きです。
うちは大葉も一緒に巻き巻きしちゃいます。
お花も綺麗ですね～
個人的には小手鞠が好きです。
うちは今、芝桜がわしゃ～ってなってます(笑）
久しぶりに水盆出したくなりました。
2011年4月25日 20:28 | のじ
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オーロラソースのかけ方（？）がオサレ♪
勉強になります。
2011年4月25日 19:42 | なおみん
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