ルクエで簡単☆鶏とひじきのピリ辛チャプチェ
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こんにちは～、まかない課長です(^o^)／
やっとお盆の忙しい日々をクリアして、
今日からまたブログ更新がんばります。
今日のレシピは買ったは良いが、
使い方分からず、戸棚に眠っていた
『ルクエスチームケース』を使ったレシピです。
manngoさんに教えていただいたレシピを
私なりに若干アレンジしてみました。
((ルクエで簡単☆鶏とひじきのピリ辛チャプチェ))
【材料】
・鶏もも肉 120g
・春雨 30g
・エリンギ 1/2p
・ニラ 1/4束
・もやし 1/2p
・乾燥ひじき 10g(水戻し不要タイプ)
・すりゴマ 適宜
(調味料)
・料理酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ3
・ごま油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・コチュジャン 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・すりゴマ 小さじ1杯分
【作り方】
①鶏もも肉は親指の先くらいの大きさにカットして、
上記調味料全てとからめておく。
②エリンギは縦に4～6等分して、ニラは10cmくらいにカット、
して、もやしとともに水で洗っておく。
③ルクエスチームケース(レギュラーサイズ)に
春雨を流水で洗って入れる。
④春雨の上にもやし、ひじき、エリンギ、ニラをのせ、
①の鶏肉を上から流す。
⑤電子レンジ(500W)で4分ほど加熱して、一度出してよく混ぜ、
もう一度フタをして4分ほど加熱してゴマをふって
完成(*^^)v
かなり美味かったですよ。
夏バテ気味のこの季節。
ピリ辛で食欲のない時にオススメです。
調理も異常に簡単でルクエ調理、はまりそうです(*^^)v
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2011年8月19日 23:23 | カテゴリー： 鶏
コメント
TITLE: Re: No title
SECRET: 0
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なおみんさん、こんにちは～(^o^)／
電子レンジ調理、バカにしていましたが、
なかなかどうして、便利です。
なんといっても食後の後片付けが
少ないのが嬉しいですね(*^_^*)
2011年8月21日 03:41 | まかない課長
TITLE: Re: No title
SECRET: 0
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manngoさん、こんにちは～(^o^)／
美味しいレシピをありがとうございました。
ルクエなかなか便利かも・・
『寛奈』日々成長しておりますよ(*^_^*)
2011年8月21日 03:39 | まかない課長
TITLE: Re: No title
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kayさん、こんにちは～(^o^)／
言ってくだされば送りましたのに～(*^_^*)
イタリアにはまだシリコンスチーマーの波は
押し寄せてないんですね。
なんだかんだと色々な流行についていくのが
やっとです(^_^;)
2011年8月21日 03:37 | まかない課長
TITLE: Re: おはようございます✿
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gaoaynさん、こんにちは～(^o^)／
ひじき、好きなんですか?
ひじきの時は食いつき良いので(*^_^*)
洗い物がないのがルクエ最大の魅力です(*^^)v
2011年8月21日 03:35 | まかない課長
TITLE: No title
SECRET: 0
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暑い時期、レンジっていうのは涼しく調理出来て便利ですね！
ひじきがはいってるのが良いな～
わたしもルクエ持ってるので、もっと工夫してみなくては。
2011年8月20日 09:10 | なおみん
TITLE: No title
SECRET: 0
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おはようございます。
美味しかったでしょ？？
春雨料理はルクエが便利化と思います。
ひじき入りもすっごくいいですね～～
次回はひじき入りで作ってみます。
カンナちゃん 大きくなりましたか？
2011年8月20日 07:25 | manngo
TITLE: No title
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忙しいお盆期間のお仕事ご苦労様でした。
ルクエの戸棚に締まってあったら送ってくれても良かったのに（苦笑）
遅かった～。（＾＾；
ここでまだ見たことないんです。欲しいなと思っていました。
忙しい時には、便利で良いですね。
日本でしっかりと韓国の春雨を買ってきたので作ってみます！
フライパンで（笑）
2011年8月20日 05:01 | kay
TITLE: おはようございます✿
SECRET: 0
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お久しぶりです♪
わ～♪
ルクエで簡単に!!
しかも☆あらいものも少ない！！
電子レンジで半生でムラってこともありませんし、
めっちゃ☆いいですね♪
それに☆ヒジキがめっちゃ☆いい感じです♪
大好きで、実家からいっぱい☆もってきました♪♬
鶏♪も柔らかくって
味付けもめっちゃ☆美味しそうです～✿
2011年8月20日 04:34 | gaoayn
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