ルクエで豚キムチ五香粉蒸し
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こんにちは～、まかない課長です(^o^)／
今日も飽きずにルクエ料理のレシピです。
ルクエの魅力はなんといっても洗い物が少なくてすむ事。
いま、里帰り出産で嫁さんが鹿児島に行ってて、
私一人の食事が多いので、一生懸命手間ひまかけて
料理する気にならず・・
でもルクエだと、1人前の料理でも材料ぶち込んで、
電子レンジで加熱するだけで出来上がるので、
非常に楽！
さすがに料理人としてお客様に出すような時に使おうとは
思いませんが、家庭でなら十分台所器具のエースになれそうです(*^_^*)
今日のレシピは夏バテで食欲のない時にもオススメの
ピリ辛豚キムチをルクエバージョンにしてみました。
((ルクエで豚キムチ五香粉蒸し))
【材料】
・豚しょうが焼き用ロース肉 120g
・キムチ 50g
・もやし 1/2p
・チンゲン菜 1株
・ニラ 1/10束
（調味料）
・キムチの素 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・五香粉 適宜（1～2ふり）
・すりゴマ 適宜
【作り方】
①豚肉は上記の調味料全てとボールにからめておきます。
②チンゲン菜は3～4cmのザク切り、ニラは10cmくらいにカット。
もやしと一緒に流水で洗っておきます。
③ルクエスチームケースにもやし、キムチ、チンゲン菜を入れ、
下味した豚肉を上からかぶせるようにのせます。
④豚肉の上にニラを並べ、ボールに残った調味料を
上から流します。
⑤電子レンジ(500W)で5分ほど加熱したら
完成(*^^)v
上から溶き玉子かけても良かったかな～と思いました。
ピリ辛でご飯のすすむ一品になりました。
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2011年8月22日 02:24 | カテゴリー： 豚
コメント
TITLE: Re: No title
SECRET: 0
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なおみんさん、こんにちは～(^o^)／
なおみんさんもルクエお持ちなですね～。
何かオススメのレシピないですか?
2011年8月25日 00:07 | まかない課長
TITLE: Re: おはようございます✿
SECRET: 0
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gaoaynさん、こんにちは～(^o^)／
そうなんです、最初は否定的だったんですが、
しだいに面白くなっていってます^m^
2011年8月25日 00:05 | まかない課長
TITLE: No title
SECRET: 0
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そうそう。
洗いものがすくないってうれしいですよね！
私ももっと活用しなきゃです。
こうやって蒸すとヘルシーでいいなぁ～
2011年8月22日 08:30 | なおみん
TITLE: おはようございます✿
SECRET: 0
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ルクエ☆
一回使ったら面白くってはまりますよね～♪♬
野菜も沢山とれて豚肉♪の
下味がついているのすごく美味しそうです～♪
ご飯は欲しいですね！！
油を使わないので
とてもヘルシー☆ですね♪
2011年8月22日 05:56 | gaoayn
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