白玉粉で簡単☆もっちもちピザ
こんにちは～！
いよいよ春らしい陽気になってきましたね～。春休みに入ったという方も多いんじゃないでしょうか。今日は午後から会議だったんですが、窓から入ってくる日差しが温かくて居眠りしちゃいましたよ(^_^;)今日は福岡でも桜の開花宣言があったみたいです。来週には満開にりそうですね、お花見したいな～(*^_^*)
さて、今日のレシピですが、昔うちのお店で人気商品だった白玉粉を使ったピザのご紹介です。白玉粉なんで当然もっちもちです、後から切ろうと思ってもなかなか難しいので手のひらサイズで作ってみました。簡単だし、お子様のおやつなんかにもオススメだと思いますよ(^o^)／
((白玉粉で簡単☆もっちもちピザ))
★★★レシピ★★★
【材料】 ・・・・・1人分(2枚分)
・白玉粉 60g
・ピザソース 小さじ4
・ウィンナー 1本
・小海老 4尾
・玉ねぎ(小) 1/6個
・にんにく 1/2片
・とろけるスライスチーズ 1枚
youtube動画もご覧ください。
【作り方】
①玉ねぎは粗めのみじん切り、ウィンナーは2ｍｍ程度の輪切りにしておきます。
②白玉粉をボールに入れ、耳たぶくらいの固さになるように水を入れ練り混ぜます。
半量を丸め手のひらで丸め伸ばします。
③熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ炒め、香りが出たら白玉生地を中火できつね色になるまで焼きます。ふくれてきたらフライ返しで押さえつけ、ぺたんこにします。にんにくは焦がさないようにカリツとなるるように炒めます。
④白玉生地とにんにくを一旦取り出し、同じフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎ、ウィンナー、小海老を炒め軽く塩コショウします。
⑤アルミホイルの上に白玉生地をのせ、ピザソースを塗り④の具材をのせます。
⑥適当な大きさにカットしたとろけるチーズをのせ、オーブントースターで3分程度焼いてチーズが美味しそうにとろけたら完成です。
パセリとにんにくを上からのせ、お皿に盛りつけます。
具材のアレンジはいろいろ、シーチキンやコーン、明太子なんかも合うと思いますよ(*^_^*)
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2012年3月28日 02:20 | カテゴリー： ピザ
コメント
のじさん、こんにちは～(^-^*)/
そう、コネも発酵も必要ないので簡単です。
トッピングいろいろ工夫すればバリエーションも増えて
ちょっとしたおやつに良いかもです。
2012年3月29日 03:25 | まかない課長
gaoaynさん、こんにちは～(^-^*)/
真似したいけど、作ってもらいたいwww
さすがgaoちゃん(*^_^*)
しかし三重まで出張はちょっと難しいかな・・(笑)
実家に移ってどうですか?
2012年3月29日 03:23 | まかない課長
Mogさん、こんにちは～(^-^*)/
けっこう色々使えますよ。
『お焼き』にして具をのせると考えれば
トッピングもたくさん思いつくと思います。
2012年3月29日 03:21 | まかない課長
もちもちピザ派の主人が喜びそう♪
しかも面倒なコネも発酵もなしなんですね！
次にピザ焼く時は、参考にさせてもらいます(*^^*)
2012年3月28日 21:04 | のじ
こんばんは☆
ぉお～♪♬
めっちゃ♪良い感じですね♪♬
この生地☆
すっごく美味しそうです~♪♬
とても作りやすくって
真似したいので
私は作ってもらって食べたいです♪♬
うちの近所に課長✿がいてくれたらって
本当に思います～♪♬
2012年3月28日 19:32 | gaoayn
こんにちは〜。
白玉粉で作るピザってはじめて見ました！
白玉粉って白玉しか作れないから、買う気がしませんでしたが
アレンジがきくものなんですね。
2012年3月28日 12:27 | Mog
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