チーズinとんかつ
こんにちは～！
秋も深まってまいりましたが、皆さま『食欲の秋』を堪能していますか? 秋は美味しい食材が多くて体重が気になる方も多いのではないでしょうか。 私はもともと痩せ型体質で今まで食事に気を使うような事も無かったですし、体重計に乗るのも健康診断の時くらいだったんです。ところが、先日ふとした事で体重計に乗ってみると1年前に比べて10kgも太ってる・・ さすがにヤバイと思い、最近ジョギングを始めました。 しばらく運動していなかったせいで、体がなまってほとんど走れませんでしたが、少しずつ増やしていって最近では3kmくらいは走ってします。 今週末は運動会もあるので体鍛えとかないと。。。
さて、今日は嫁さんが作ってくれた晩ご飯レシピのご紹介です。チーズインハンバーグってのはよく聞きますが、とんかつはあまり聞いた事がなくて、恐る恐る食べてみると意外と美味い！ちょっと安めのお肉でも中にチーズと野菜が入ってるおかげで、ジューシーな感じでなかなか良かったですよ(*^。^*)
((チーズinとんかつ))
★★★レシピ★★★
【材料】 ・・・・・・・3人分
・厚切り豚ロース肉 3枚
・人参 1/3本
・カボチャ 15g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 3枚
・とろけるチーズ 3枚
・大葉 3枚
・酒 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
※今日は写真データを誤って消してしまったので料理手順の写真はありません(^_^;)
【作り方】
①野菜類は食べやすい大きさにカットして炒め、酒、オイスターソースで調味してバットに取り出し荒熱をとる。
②豚ロースは真ん中に切れ目を入れ開き、筋切りして叩き、塩コショウで下味をつけておく。
③豚に①の炒め野菜とチーズ、大葉をとじて小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ160℃の油でじっくり揚げて完成です。
ソースをつけていただきました(^_^)v
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2012年10月 4日 02:14 | カテゴリー： 豚
コメント
のじさん、ご無沙汰してました～！
お元気ですか?
って大変だったんですね。
でもでも、妊娠なさったんですね、
おめでとうございます＼(^o^)／
元気なお子様の誕生、心からお祈りいたします(^_^)v
2012年10月 5日 00:12 | まかない課長
お久しぶりです(*^^*)
私事ですが妊娠悪阻で死んでました…
まかない課長さんはお元気そうで何より♪
10kg増は大変ですね…
でもきちんと走られてるなんて素晴らしい！
チーズカツ、とってもおいしそう♪
チーズ入りは大好きなんですが、
野菜たっぷりが新鮮で素敵ですね(^^)
お料理上手な奥さまで、
お似合いのご夫婦なんだろうなぁって
ほっこりしました☆ミ
2012年10月 4日 14:34 | のじ
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