のり風味の出し巻き玉子
こんにちは(^O^)／ 今日は博多マリンメッセで日本ハムの新商品展示会に行ってきました。 ハムやウィンナーの試食ばかりしてたら、最後には気分悪くなっちゃいました(；一_一)
中でも天海祐希さんがCMしてる
美しの国っていうハム、あれ絶品でしたよ（*^_^*）
高いだけあるなーと思いました。
さて、今日のまかないレシピは和食の玉子料理の王道、
出し巻き玉子のアレンジ版です。
((海苔の風味の出し巻き))
【材料】
・玉子 3個
・水 100cc
・白だし 10cc
・もみ海苔 適量
・大根おろし
【作り方】
溶き玉子と出しをあわせて、
玉子焼き用のフライパンで海苔を間に入れながら巻きます。
※注意点
家庭で出しが入った玉子焼きを巻く時、
失敗しないコツはフライパンをしっかり焼く事です。
フライパンの温度が低いとこびりついて失敗しやすいので、
玉子出しを入れた時にジュッ！と音がするくらいまで
温度を上げておきます。
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【アレンジ版】
出し巻きわかめアンかけ 隠れ人気まかない
水100ccに白だし10ccを沸かして、乾燥カットわかめを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
上記の玉子焼きにかけます。
少し柚子ゴショウ入れてもおいしいですよ（*^_^*）
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2011年2月 3日 00:27 | カテゴリー： 玉子
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