ルクエでパンプキンスープ-九州の郷土料理と簡単まかないレシピ

ルクエでパンプキンスープ

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こんにちは～、まかない課長です(^o^)／

今日は暑かったですね～、福岡県では今年一番の
猛暑だったらしいですよ。
さすがにこの暑さでは夏バテしそうです(^_^;)

さて、今日のまかないレシピですが、
先日購入したものの、どう使っていいのか
分からず、放置していた『ルクエ・スチームバッグ』を
やっと使ってみる気になったので、付属していたレシピを
そのまま作ってみた料理を紹介します。

味は・・まぁ、普通でした(^_^;)

((パンプキンスープ))

【材料】
・かぼちゃ　80g
・ココナッツミルク　75cc
・カレー粉　小さじ1/4
・コンソメ　1/2個
・水　75cc
・レモングラス　少々

【作り方】
①かぼちゃは皮つきのまま、約5mmにスライスする。

②スチームバッグに全ての材料を入れ、レンジで5分加熱。
　※500Wで5分加熱、硬ければ追加加熱してください。

③スライドバーをつけ、スチームバッグの上からもみ崩す。
　かなり熱くなってますので、気をつけて！
　布巾等をあいだにかましてやらないと火傷します。
※そういう私が火傷してしまいました(-_-;)

④ペースト状になったら器に移して
　完成(*^^)v

付属のレシピ集の中から作ってみようと思うんですが、
いまいちピンとくるのがないんですよね～。

どなたか、これは！　というルクエレシピ
紹介してくださ～い(｡･ω･)ﾉﾞ

明日は佐世保に出張。
佐世保バーガー食べてきます！

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2011年8月 4日 03:16 | カテゴリー：南瓜(カボチャ)

« イワシとゴーヤの和パスタ揚げ豆腐とウナギのピリ辛炒め »

TITLE: スチームバッグ
SECRET: 1
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
私もまだまだ使いこなせていませんが、
うちでは、ジャムやアイス・シャーベットなど
スイーツ作りに重宝しています＾－＾

あと、この前ミートソースを作ったら
とても美味しかったです＾＾

付属のレシピ本は、正直言うと
私も「作ってみたい！」と感じる料理が
あまりなかったですね＾＾；

スチームバッグ７０というレシピ本を
ブロ友さんから頂いたのですが
そちらに掲載されているレシピの方が魅力的でした。

ブロガーさんだと
nonさん（http://blog.goo.ne.jp/mt-nori）、
ゆりりんさん（http://blog.goo.ne.jp/mt-nori）などのレシピが
お気に入りです＾－＾
※特定の人のレシピだけおすすめするのはあまりよくないかな？
　と思い非公開コメントにしてます＾＾；すいません。。。

2011年8月 8日 00:26 | midori

TITLE: Re: No title
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
manngoさん、こんにちは～(^o^)／

チャプチェか、なるほど。
近いうち試してみます！
ありがとうございます(*^^)v

科学が進んで、料理の仕方も色々
変わってきてますよね・・

窒素で料理なんてのもあるみたいだし・・

私はついていけませ～ん・・(-_-;)

2011年8月 5日 03:33 | まかない課長

TITLE: Re: おはようございます✿
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
gaoaynさん、こんにちは～(^o^)／

なるほど、パエリアは良さそうでね～。
今度チャレンジしてみます。

明日出てくるかどうかは
神のみぞ知る・・
気長にいきます(^_^;)

2011年8月 5日 03:30 | まかない課長

TITLE: No title
SECRET: 0
PASS: af2a02023efe6f458e60274b81736ec6
おはようございます。