豆腐ポテサラ明太子の5分で出来るとろ~りチーズ焼き♪

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今日の晩御飯は豚の味噌焼きだったのですが予定変更・・もっと簡単に出来るものないかな~と冷蔵庫開けてみると、豆腐と明太子、ポテトサラダの残りを発見したので、チーズをのっけて電子レンジで『チ~ン』、そしてトースターで軽く焼いてみた所、絶品!最近の適当料理の中ではピカ一の美味さでした。ものの5分で出来るし、この料理は超オススメですよ(^o^)/


((豆腐ポテサラ明太子の5分で出来るとろ~りチーズ焼き♪))

★★★レシピ★★★

【材料】

・絹ごし豆腐         70g(1/4丁くらい)
・ポテトサラダの残り    30g
・明太子           15g(1/2腹)
・とろけるスライスチーズ  1枚

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【作り方】

①明太子は包丁でたたいてバラしておく。

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②豆腐を写真のように横広に切って耐熱皿にのせる。

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③豆腐の上にポテトサラダを広げ、明太子をのせる。

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④その上にとろけるスライスチーズをのせて電子レンジ(500W)で1分加熱。

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するとこんな感じ。

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⑤このままでも良かったのですがトースターで表面を1分程度焼きました。

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⑥器の余白が寂しかったのでキャベツの千切りを盛りつけ、少しドレッシングをかけました。

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ものの5分で完成!予想以上に美味しくて、お店の次のメニューに入れようと思うくらいです。ぜひ試してみてくださいね(*^_^*)

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今日のお昼、博多駅前で長崎のよかもん市が開催されていました。私の大好きな『カステラ』も売られていて、思わず購入しちゃいました。

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コメント

gaoaynさん、こんにちは~(*^^)v
このアイディアは自分でもなかなかだと思います。
簡単なのが良いでしょ?

2012年4月 2日 00:03 | まかない課長

こんばんは♪♬
わ~✿すごく美味しそうですね♪♬
とうふ♪とポテサラ~♪♬
すごく良いアイディア☆ですね♪
又☆チーズ♪♬
とろーり♪でとってもそそられます♪♬

2012年3月31日 18:30 | gaoayn

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